Rosé Spumante
Rosé Spumante
Regione: Veneto.
Uve: 100% Corvina. BIO.
Vinificazione: pigiatura soffice, vinificazione in rosa e successiva fermentazione naturale metodo Charmat.
Note gustative: colore rosato chiaro.
Profumo: fresco, delicato. Sapore asciutto e armonico. Ottimo vino rosato frizzante naturale di gradazione alcolica contenuta.
Analisi: Alcol 12,5% Vol; Acidità totale 6,6 g/l; Residuo zuccherino 8,5 g/l; Pressione 5 atm bar.
Gastronomia: Perfetto come aperitivo, con antipasti, primi piatti leggeri e piatti a base di pesce. Da bersi giovane. Si consiglia di servire ben fresco.
ENGLISH
Region: Veneto / Grapes: 100% Corvina BIO. / Vinification: first soft pressing, vinification in pink and than natural fermentation “Charmat method”. / Taste notes: light pink color. / Analysis: Alcohol 12,5% Vol; total acidity 6,6 g/l; sugar residue 8,5 g/l; pressure 5 atm bar. / Perfume: fresh, delicate. Dry and harmonious flavour. Excellent rosè wine, natural sparkling with low alcohol content. / Gastronomy: perfect as aperitif, with appetizers, light first courses, and fish courses. To drink young. It is reccomended to drink well fresh.
